Mardi gras
En Italien, mardi gras se dit Carnaval,
Mot qui vient de « carne levare»
(retirer la viande), allusion aux jours maigres qui vont suivre.
Le carnaval, comme beaucoup de fêtes chrétiennes, à une origine
païenne. Il remonte aux fêtes romaines des calendes de Mars, qui
célébraient le
réveil de la nature par des rites agraires.
A cette occasion, les interdits étaient transgressés et les déguisements
autorisés.
